类型:记录 地区:中国大陆 年份:2015
主演:未知
导演:未知
更新:2023-06-24
简介: 麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物 详情
麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
张悬
内详
路德·范德鲁斯
David Balharry,Nigel Fraser,Peter Fraser
安迪·考夫曼,丹尼·德维托,玛丽露·亨纳尔,Lynne Margulies,史蒂夫·马丁,Bob Zmuda
徐必成,罗思源,林恒,蒋涛,孙麟威,池晓铭,彭云飞,陈正正,李托,李宇浩,刘天豪,卢家鹏,吴金翔,吴育涛,吴喆杰,谢承峻,许鑫蓁,杨帆,杨涛,叶康,于翔任,曾庆龙,周诣涛,陈心苗,刘雪祥,时皓
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